Pin
Send
Share
Send


Концептот на леб потекнува од латинскиот збор паниса. Ова е името на прехранбен производ што обично се прави со вода , квасец и брашно И се готви во рерна.

Лебот е основна храна во многу општества. Иако постојат повеќе рецепти , обично се користи пченично брашно измешано со вода и сол . Дополнителна употреба на квасец тестото направете го, пред да стигнете во рерната, ферментирајте и стекнете го волуменот. На овој начин, лебот што веќе се пече е нежен и меки.

Да леб без квасец Познато е како бесквасен леб . Во тие случаи, резултатот нема текстура на традиционални леб и е многу по рамна.

Тој пченка на јачмен и 'рж се други житарки што може да се користи наместо пченично брашно. Од друга страна, постојат лебови што се подготвуваат со јајце и многумина кои носат масни материи (како на пр масло , путер или путер итн.)

Употребата на семиња и зачини Вообичаена е затоа што овозможува подготовки за ароматизација. Исто така има и полнети лепчиња (со шунка, сланина или сланина, кромид или други состојки) и слатки леб (со шеќер или овошје).

На калапи тие дозволуваат лебот да стекне различни форми. Постојат кружни, издолжени, квадратни и други стилови на леб. Дури и благодарение на различните техники месење, лепчињата можат да бидат претставени како карики , плетенки или други бројки.

Важно е да се има предвид дека, со оглед на тоа глутен присутни во пченица, овес, 'рж и јачмен, многу леб создаваат здравствени проблеми кај луѓе страдаат од целијачна болест . Затоа, целијаците не можат да консумираат разни видови леб.

Pin
Send
Share
Send