Сакам да знам сè

Свежо сирење

Pin
Send
Share
Send


Се вика сирење на а млечен производ што е направено со урда на млеко . Урда, пак, е еден вид крем што се создава кога млечното урда (станува тесто) и се одделува од сурутка.

Кога урда созрева, сирењето се произведува. Според потекло а типот на производство, во меѓувреме, се постигнуваат различни видови сирења.

Тој свежо сирење е тој кој не рафинира или не дозволува зрелост . Тоа е а меко сирење и влажни што го задржува поголемиот дел од серум а чија кајмак обично се протега околу 24 часа.

Овие карактеристики го прават тоа конзервација Свежото сирење е нешто комплицирано. Затоа, во споредба со другите сирења, тоа трае многу помалку.

Со тоа што нема да помине низ процес на созревање, секогаш се прави свежо сирење пастеризирано млеко . Од друга страна, вообичаено е да се додадат одредени зачини, така што вашите вкус Не биди горчлив.

Важно е да се напомене дека свежото сирење има повеќекратна употреба во гастрономија . Со него можете да наполните емпанади, сендвичи и арепи, на пример. Исто така се користи за подготовка на колачи и пици.

Бидејќи лесно се топи на високи температури, свежо сирење се користи на хамбургери, миланези и други оброци . Во некои региони, впрочем, неговата употреба е секојдневна и е дел од дневната исхрана на многу луѓе.

Треба да се напомене дека не треба да го мешаме свежото сирење со крем сирење . Крем сирење се шири, додека свежото сирење, додека е меко, има конзистентност поцврсти

Видео: Дебарското бело сирење станува интернационален бренд (Јули 2022).

Pin
Send
Share
Send